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2012.07.22
FIJIカレー
『OH!カリー』イベント、無事終了！
来て下さった皆様、どうもありがとうございました。
どのカレーも本当に美味しかったですね～。
売切れでFIJIカレーを食べれなかった皆様、
日曜・祝日にラマンチャのランチで食べれますので是非お越し下さい。
↓
さて、『FIJIカレー』と勝手に名付けたこのカレー、
Fijiで暮らしていた時よく食卓に出ていたものです。
とても美味しいのでLaManchaを始める前にメニューに加えてもらおうと、
Fijiへ行って作り方を教わって来たのであります。
Fijiの人口、半分近くはインド人！
インド人のカレーはまた全然別物ですが、フィジーでは本場のカレー粉やスパイスが簡単に入手できます。
（首都スバにある市場の２階はスパイスコーナーでした）
昨日は、フィジー生まれフィジー育ち、いとこのMikaシェフがカレーを作ってくれたので質問してみました。
『FIJIでは他の家でもカレーと言ったらこのカレー？』
” Hmmmmm,,,,No. ”
家によってはスープカレーだったり、ドライカレーだったり様々だそうです。
このカレーがどうやって誕生したのかが気になるところです。
Mikaちゃんのお母さんに聞いてみようかなぁ．．．
2012.07.19
おかえりの前は黄（OH!）カリー！
臼杵祇園祭のおかえりを見る前に、
暑さを吹き飛ばすカレーで腹ごしらえを！
ということで、LaManchaもカレー会に参加することになりました
（よって、２１日（土）の午後の営業はお休みさせていただきます）
臼杵の郷土料理である黄飯１杯１００円、各カレー２００円です
ほんまもんカレー
デトックス『野菜ばっカリー』
夏トマトカレー
エソキーマカレー
ライスカレー
味噌カレー
豆カレー
シーフードカレー
梅酒の梅カレー
フィジーカレー（LaMancha）
気になるカレーばっかりですね、全部食べてみたい・・・
今回のLaManchaフィジーカレーは、
シェフMIKAに作ってもらいます！
（LaManchaのシェフ、土曜日は魚屋中．．．）
MIKAちゃんはFIJI生まれのFIJI育ち、FIJIと日本のハーフです
お姉ちゃんのJUNちゃんも手伝ってくれます
二人はラマンチャのFIJIカレーの先生
日本語勉強中です、是非見かけたら話しかけて下さいね
とき ７月２１日（土）
ところ サーラ・デ・うすき広場
じかん １１：００～１５：００
お問い合わせはポルト蔵まで～０９７２－６３－６５１１
2012.07.09
スペインの夏と言えば．．．
昨夜は久しぶりに空に星が見えました
だんだんと暑い夏が近づいてきます
ＬａＭａｎｃｈａでは夏メニューがぼちぼちスタート
スペインの夏といえば．．．
Gazpacho-ガスパチョ！
ガスパチョと言えば”トマトの冷製スープ”として有名ですが
トマトだけではないのですよ
スペインではajoblanco（ｱﾎﾌﾞﾗﾝｺ）といって
白いアーモンドのスープも有名です
（ｱﾎﾌﾞﾗﾝｺは食べたことがないですが、とても美味しいそうですよ）
夏、スペインのスーパーには１Lの紙パックのガスパチョが並びます
メーカーにもよりますが、結構美味しかったです
さてLaManchaでもガスパチョがスタートしました
もちろん普通のガスパチョとは少し違います
美人で料理好きのマルタ先生から習ったオススメレシピなのです
栄養たっぷりの冷たいスープ、
暑い夏に是非オススメです！
2012.07.03
体質改善
こんな仕事をしていると、変な時間に食事をしてよくないですね
夜中１時２時に食べて寝る！を続けていたら健康診断に引っかかる人がひとり．．．
３食ちゃんとした時間にたべる為、生活＆体質改善案を見出しました
『早起き』
朝６時起床成功！！ いざ、マンサクの散歩へ
マンサクは実家で居候のブチ犬です、本名マンチャ
ラ・マンチャはスペインの地名ですが、マンチャはスペイン語でブチ
今日の散歩コースは臼杵港、フェリー乗り場
今日の大分は大雨ですね
６時頃は運良くまだ降ってなかったのです
曇り空、海の上にポッカリとおにぎり山が．．．
夕方の散歩までにはやんで欲しいわ～ byマンサク
2012.07.02
オレー！オレー！オレー！
Campeones! Campeones! ole!ole!oleeeeeee!!!
優勝しましたねー、スペイン。
早起きしてＬｉｖｅで見る気満々でしたが、起きたらスペインチームが↑の歌を歌っていました。
優勝嬉しいですが、見てないのでものすごく複雑な気分。
前回Ｅｕｒｏ２００８の時は旅行でドイツにいました。
ちょうど決勝の日、ドイツ人一家の家にてスペインのタオルを首に巻き応援しました
（四面楚歌とはこのことだ！）
シベーレス広場やソル周辺はひどいことになってそうですね。
Ｙａｈｏｏ．ｅｓより画像をお借りして．．．
自由ですね．．．
時計台があるのでソルかな？
シベーレス広場はパレードの後、武装警官など出てきてパンパン始めるのですよ。
日本のＴＶでは流血市民など．．．いやぁ、そこまでは放送しないですね。
Ｍａｄｒｉｄに住んでいた頃、歩いて行ける距離ではありましたが危険だからという理由で自宅待機。
ＴＶで生中継見ながらウズウズしていました。なつかしー．．．
さて、ＬａＭａｎｃｈａでは『Ｅｕｒｏ２０１２スペイン優勝！』のお祝いとしまして、
全ドリンクメニュー100円引きにさせていただきます！
期間は今日から今週の土曜日（7月7日）まで！
VIVA ESPAÑA!!!